Cal Vila

Actualizat: Dc, 20/01/2016 - 9:55am

  • Pa i pastissos tradicionals i ecològics.
  • Elaboració artesanal a l’obrador propi des de fa més de 45 anys.

Al bell mig de la Vila Vella de Sant Vicenç dels Horts es troba Cal Vila, pastisseria i forn de pa emblemàtic reconegut tant per l’excel·lència dels seus pans i pastissos com per l’originalitat i bon gust amb que l’Assumpta sempre prepara el seu aparador i establiment.

Des de fa més de 45 anys servint pans i pastissos elaborats de manera tradicional al seu obrador del carrer de Barcelona de Sant Vicenç dels Horts, Cal Vila s’ha especialitzat en els darrers anys per oferir també un ampli assortit ecològic elaborat amb productes ecològics de Can Perol.

Així, entre d’altres productes, a diari a l’obrador s’amassa i es cou pa ecològic fent servir farines de grans antics -i ara recuperats per la agroecologia- que en romangueren aliens a la producció massificada i per tant no han sofert manipulacions i conserven els valors més ecològics i tradicionals, proporcionant un pa més sa, nutritiu i perdurable.

Horari:  de 7 a 20.30 de dilluns a dissabte i de 8 a 20.30 el diumenge.
Pastisseria personalitzada: Elaboració per comanda de pastissos a mida tant en presentació com en ingredients.
Altres serveis: Berenars, Pica-Piques... servei de càtering per comanda.
Pagament amb tarja: S’accepta.

ESPECIALITATS TRADICIONALS:

  • Moles i palmes (típiques de Sant Vicenç dels Horts)
  • Mousse de llimona i xocolata
  • Sacher
  • Massini
  • Pastissos, Braços de gitano, Tortells, Lioneses...
  • Diades especials: Torrons, Panellets, Coques, Mones, Bunyols...

ESPECIALITATS ECOLÒGIQUES:

  • Pa ecològic elaborat diàriament a l’obrador (varietats: de farina d’espelta, farina de Kamut, farina de blat blanca i integral)
  • Bases de pizza ecològiques
  • Pizza ecològica (varietats: de verdures, de pernil i de tonyina)
  • Galetes ecològiques (gustos: de llimona, de farigola i xocolata, de xocolata i llimona, de cereals i panses)
  • Magdalenes ecològiques (varietats: tradicional, xocolata i espelta)
  • Plumcake ecològic de plàtan i nous
  • Melindros ecològics
  • Diades especials: Torrons ecològics, Panellets ecològics, Coques ecològiques, Mones ecològiques, Bunyols ecològics...

PRODUCTES ECOLÒGICS ELABORATS I DE FLECA DE CAN PEROL
Can Perol 

Tots els productes ecològics estan certificats pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

Cal Vila
93 656 0207
Carrer de Barcelona, 12
08620 Sant Vicenç dels Horts
Espanya