L'Ast Bó

Ben famosos a Sant Vicenç dels Horts pels seus pollastres a l’ast, canelons casolans, croquetes i molt més, l’Ast Bó al carrer Barcelona 25 és un clàssic per obtenir un saborós àpat de dissabte, diumenge o festiu sense haver de cuinar a casa.

Un establiment familiar que serveix als vicentins i vicentines amb el mateix entusiasme i bon fer que des dels seus inicis fa més de 45 anys, conservant la tradició d’una preparació artesanal i a l’hora innovant per oferir noves delícies com ara les patates de l’Ast Bo –que reben un fregit final amb l’oli dels pollastres a l’ast- o el pollastre i conill al xurrasco –cuinat a la brasa i adobat amb una salsa xurrasco especial de l’Ast bo seguint una recepta originària de Portugal-.

Qui un dissabte o diumenge camina pel carrer Barcelona i passa a prop de l’Ast Bo –també coneguts a la vila com Ca la Manela- no pot deixar de sentir el deliciós flaire dels pollastres i conills que s’estan rostint, un flaire que per sí sol crida a tastar-los i segur que nos ens podrem resistir a fer-ho. 

Horari

• Dissabtes, diumenges i festius de 10 a 16h

Comandes: Tel. 936 560 144

• Atenció personal de 9 a 12:30h tots els dies excepte divendres, o es pot deixar un missatge al contestador automàtic en qualsevol altre moment.

Especialitats

• Pollastres a l’ast
• Pollastre al xurrasco (cuinat a la brasa i un toc final amb salsa xurrasco)
• Conill a l’ast
• Conill xurrasco (cuinat a la brasa i un toc final amb salsa xurrasco)
• Canelons casolans
• Macarrons
• Patates l’Ast Bo (amb un fregit final amb l’oli dels pollastres a l’ast)
• Patates fregides
• Croquetes
• Aletes de pollastre